1. Kuumenna siirappia varten sokeri, 350 ml vettä, sitruunankuorisuikale ja kanelitanko kiehuvaksi. Keitä 5 minuuttia, lisää lopuksi 1 ruokalusikallinen sitruunamehua ja anna jäähtyä täysin.
2. Rouhi saksanpähkinät karkeiksi paloiksi. Sekoita kulhossa jauhojen, korppujauhojen, leivinjauheen, jauhetun kanelin ja neilikan kanssa.
3. Vatkaa munia ja sokeria vaahdoksi 5 minuuttia. Valuta oliiviöljy joukkoon ohuena nauhana.
4. Kääntele pähkinä-jauhoseos varovasti munavaahtoon.
5. Tasoita öljyttyyn noin 25×35 cm:n uunivuokaan. Paista 180 °C:n uunissa 35–40 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty tikku pysyy kuivana.
6. Kaada kylmä siirappi kuuman kakun päälle. Anna seistä vähintään 2 tuntia, mieluiten yön yli, ja tarjoile vinoneliöiksi leikattuna.
Vinkki: Karydopita on kreikkalaisten joulujen ja nimipäivien suosikki. Se on seuraavana päivänä entistä mehevämpi ja maukkaampi. Tarjoile kreikkalaisen jogurtin tai vaniljajäätelön kanssa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.