1. Mýktu saxaðan laukinn í ólífuolíunni, bættu síðan hakkinu við og steiktu í mola við háan hita þar til safinn gufar upp.
2. Bættu söxuðum hvítlauknum og tómatmaukinu við, steiktu í 1 mínútu, helltu síðan rauðvíninu yfir og sjóddu í 2 mínútur.
3. Hrærðu rifnum tómötunum, kanilstönginni, lárviðarlaufinu og um 150 ml af vatni saman við, saltaðu, pipraðu og sjóddu við lágan hita í 35–40 mínútur þar til þykkt, gljáandi ragú myndast.
4. Sjóddu spagettíið al dente í miklu söltu vatni á meðan og síaðu.
5. Taktu kanilinn og lárviðarlaufið úr ragúinu, settu pastað á diska og ragúið ofan á með skeið.
6. Stráðu ríkulega af rifnum kefalograviera yfir og berðu strax fram.
Ábending: Hversdagsuppáhald grískra heimila; kanillinn gefur sérkennið án þess að gera réttinn sætan. Parmesan eða þroskaður sauðamjólkurostur hentar líka fullkomlega í stað kefalograviera.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.