Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na olivovom oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu, potom pridáme mleté mäso a na silnom ohni opečieme na drobivé kúsky, kým sa šťava neodparí.
2. Pridáme nasekaný cesnak a paradajkový pretlak, opekáme 1 minútu, potom zalejeme červeným vínom a varíme 2 minúty.
3. Vmiešame nastrúhané paradajky, škoricovú tyčinku, bobkový list a približne 150 ml vody, osolíme, okoreníme a na slabom ohni varíme 35–40 minút, kým nevznikne husté lesklé ragú.
4. Medzitým špagety uvaríme v dostatku osolenej vody al dente a scedíme.
5. Škoricu a bobkový list vyberieme z ragú, cestoviny rozdelíme na taniere a navrch naberieme ragú.
6. Bohato posypeme nastrúhanou kefalogravierou a ihneď podávame.
Tip: Obľúbené všedné jedlo gréckych domácností; škorica mu dodáva typickú chuť, ale nie sladkosť. Namiesto kefalograviery je dokonalé aj s parmezánom alebo vyzretým ovčím syrom.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.