Graikiški spagečiai su cinamoniniu mėsos ragu (Makaronia me kima)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
873kcal
40gBaltymai
81gAngliavandeniai
36gRiebalai
Ingredientai
  • Ragu
  • 500 g malta jautiena
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 400 g pomidorai
  • 1 v. š. pomidorų tyrė
  • 100 ml raudonasis vynas
  • 1 vnt. cinamonas
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 3 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Makaronams ir patiekti
  • 400 g spagečiai
  • 60 g kefalogravjeros sūris
Aprašymas

1. Alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkintą svogūną, sudėkite maltą mėsą ir ant stiprios ugnies kepkite išskirstydami trupiniais, kol išgaruos sultys.

2. Sudėkite smulkintą česnaką ir pomidorų pastą, pakepinkite 1 minutę, užpilkite raudonuoju vynu ir pavirkite 2 minutes.

3. Įmaišykite tarkuotus pomidorus, cinamono lazdelę ir lauro lapą, įpilkite apie 150 ml vandens, pasūdykite, pabarstykite pipirais ir ant mažos ugnies virkite 35–40 minučių, kol gausite tirštą, blizgų ragu.

4. Tuo metu spagečius dideliame kiekyje pasūdyto vandens išvirkite al dente ir nukoškite.

5. Iš ragu išimkite cinamoną ir lauro lapą, makaronus dėkite į lėkštes, ant viršaus užkrėskite ragu.

6. Gausiai pabarstykite tarkuotu kefalograviera sūriu ir iškart patiekite.

Patarimas: Tai kasdienis graikų šeimų mėgstamas patiekalas; cinamonas suteikia būdingą skonį, tačiau patiekalas nėra saldus. Vietoj kefalograviera puikiai tinka parmezanas arba brandintas avių pieno sūris.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.