După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înăbușim ceapa tocată mărunt în ulei de măsline, apoi adăugăm carnea tocată și o rumenim la foc mare, mărunțind-o, până se evaporă zeama.
2. Adăugăm usturoiul tocat și pasta de tomate, călim 1 minut, apoi turnăm vinul roșu și fierbem 2 minute.
3. Încorporăm roșiile rase, batonul de scorțișoară, foaia de dafin și aproximativ 150 ml de apă, sărăm, piperăm și fierbem la foc mic 35–40 de minute, până obținem un ragù gros și lucios.
4. Între timp, fierbem spaghetele al dente în multă apă cu sare și le scurgem.
5. Scoatem scorțișoara și dafinul din ragù, punem pastele pe farfurii și adăugăm ragù-ul deasupra cu lingura.
6. Presărăm din belșug kefalograviera rasă și servim imediat.
Sfat: Este un preparat de zi cu zi îndrăgit în gospodăriile grecești; scorțișoara îi dă caracterul, fără să îl facă dulce. Este perfect și cu parmezan sau brânză maturată de oaie în loc de kefalograviera.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.