Tortë greke arrash me shurup me erëza (Karydopita)

Ëmbëlsirë 80 minuta 12 racion
Lëndët ushqyese / racion
519kcal
9gProteina
63gKarbohidrate
28gYndyrë
Përbërësit
  • Për shurupin
  • 350 g Sheqer
  • 1 copë Limon
  • 1 copë Kanellë
  • Për brumin
  • 250 g Arrë
  • 150 g Miell gruri
  • 80 g Thërrime buke
  • 5 copë Vezë
  • 180 g Sheqer
  • 150 ml Vaj ulliri
  • 3 l. ç. Pluhur pjekjeje
  • 1 l. ç. Kanellë
  • 1 majë luge Karafil
Përshkrimi

1. Për shurupin vëmë të vlojë sheqeri me 350 ml ujë, një shirit lëkure limoni dhe shkopin e kanellës, e ziejmë për 5 minuta, në fund shtojmë 1 lugë gjelle lëng limoni dhe e lëmë të ftohet plotësisht.

2. Arrat i grijmë trashë, me copa; në një tas i përziejmë me miellin, thërrimet e bukës, pluhurin pjekës, kanellën e bluar dhe karafilin e bluar.

3. Vezët i rrahim me sheqerin për 5 minuta derisa të shkumëzojnë, pastaj shtojmë vajin e ullirit në rrjedhë të hollë.

4. Përzierjen e arrave me miell e bashkojmë me kujdes me masën e vezëve.

5. E rrafshojmë në një tavë rreth 25×35 cm të lyer me vaj dhe e pjekim në furrë në 180 °C për 35–40 minuta, derisa shkopthi i futur në mes të dalë i thatë.

6. Mbi tortën e nxehtë hedhim shurupin e ftohtë, e lëmë të qëndrojë për të paktën 2 orë (idealisht gjatë natës), pastaj e shërbejmë të prerë në rombe.

Këshillë: Karydopita është e parapëlqyer për Krishtlindje dhe festa emri në Greqi; të nesërmen bëhet edhe më e lëngshme e më e shijshme. Ofrojeni me kos grek ose akullore vaniljeje.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.