1. A kukoricakeményítőt egy kis tálban 200 ml hideg tejjel csomómentesre keverjük.
2. A maradék tejet a cukorral egy lábasban, közepes lángon forráspont közelébe melegítjük.
3. Folyamatos keverés mellett beleöntjük a keményítős tejet, és kis lángon, állandóan kevergetve 5–8 percig főzzük, amíg a puding besűrűsödik és bevonja a kanál hátát.
4. Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a rózsavizet és a narancsvirágvizet.
5. Tálkákba vagy poharakba öntjük, kihűtjük, majd hűtőben legalább 3 órát dermesztjük.
6. Tálalás előtt megszórjuk a durvára vágott pisztáciával.
Tipp: A muhallabia az egész arab világ egyik legegyszerűbb és legkedveltebb desszertje, kevés hozzávalóból készül. A virágvizekből kevés is elég: túladagolva szappanízű lesz. Mézzel, szárított rózsaszirommal vagy gránátalma maggal is gyönyörű.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.