Mliečny puding s ružovou vodou a pistáciami (Muhallabia)

Dezert 30 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
236kcal
7gBielkoviny
35gSacharidy
8gTuky
Suroviny
  • 1 l mlieko
  • 60 g kukuričný škrob
  • 100 g cukor
  • 1 PL ružová voda
  • 1 PL voda z pomarančových kvetov
  • 30 g pistácie
Popis

1. Kukuričný škrob rozmiešame v malej miske s 200 ml studeného mlieka bez hrudiek.

2. Zvyšné mlieko s cukrom zohrievame v hrnci na strednom ohni takmer do varu.

3. Za stáleho miešania vlejeme škrobové mlieko a varíme na miernom ohni za stáleho miešania 5–8 minút, kým puding nezhustne a neobalí chrbát lyžice.

4. Odstavíme a vmiešame ružovú vodu a vodu z pomarančových kvetov.

5. Nalejeme do misiek alebo pohárov, necháme vychladnúť a dáme do chladničky stuhnúť aspoň na 3 hodiny.

6. Pred podávaním posypeme nahrubo nasekanými pistáciami.

Tip: Muhallabia je jeden z najjednoduchších a najobľúbenejších dezertov celého arabského sveta, pripravený z mála prísad. Kvetových vôd stačí málo: priveľké množstvo spôsobí mydlovú chuť. Krásny je aj s medom, sušenými ružovými lupeňmi alebo semienkami granátového jablka.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.