Молочный пудинг с розовой водой и фисташками (Muhallabia)

Name: Молочный пудинг с розовой водой и фисташками (Muhallabia)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 л молоко; 60 г кукурузный крахмал; 100 г сахар; 1 ст. л. розовая вода; 1 ст. л. вода из цветков апельсина; 30 г фисташки

Десерт 30 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

236ккал

7gБелки

35gУглеводы

8gЖиры

Ингредиенты

1 л молоко
60 г кукурузный крахмал
100 г сахар
1 ст. л. розовая вода
1 ст. л. вода из цветков апельсина
30 г фисташки

Описание

1. Кукурузный крахмал в небольшой миске размешай без комков с 200 мл холодного молока.

2. Оставшееся молоко с сахаром нагрей в кастрюле на среднем огне почти до кипения.

3. Непрерывно помешивая, влей молоко с крахмалом и вари на слабом огне, постоянно помешивая, 5–8 минут, пока пудинг не загустеет и не будет обволакивать обратную сторону ложки.

4. Сними с огня и вмешай розовую воду и воду из цветков апельсина.

5. Разлей по пиалам или стаканам, остуди, затем дай застыть в холодильнике минимум 3 часа.

6. Перед подачей посыпь крупно нарубленными фисташками.

Совет: Мухаллабия – один из самых простых и любимых десертов всего арабского мира, готовится из небольшого количества продуктов. Цветочной воды нужно совсем немного: если переборщить, вкус станет мыльным. Красиво и с медом, сушеными лепестками роз или зернами граната.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Молочный пудинг с розовой водой и фисташками (Muhallabia)

Настройки cookie