Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kukuřičný škrob rozmícháme v misce s 200 ml studeného mléka bez hrudek.
2. Zbývající mléko s cukrem zahřejeme v hrnci na středním ohni téměř k varu.
3. Za stálého míchání přilijeme mléko se škrobem a na mírném ohni za nepřetržitého míchání vaříme 5–8 minut, až pudink zhoustne a potáhne zadní stranu lžíce.
4. Odstavíme a vmícháme růžovou vodu a vodu z pomerančových květů.
5. Nalijeme do misek nebo sklenic, necháme vychladnout a v lednici necháme tuhnout alespoň 3 hodiny.
6. Před podáváním posypeme nahrubo nasekanými pistáciemi.
Tip: Muhallabia je jedním z nejjednodušších a nejoblíbenějších dezertů celého arabského světa, připravovaným z několika surovin. Květových vod stačí málo: ve velkém množství chutnají mýdlově. Krásně vypadá i s medem, sušenými růžovými lístky nebo zrníčky granátového jablka.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.