1. A (főtt vagy konzerv) csicseriborsót és fekete babot leszűrjük, hideg vízzel átöblítjük, és alaposan lecsepegtetjük.
2. A paradicsomokat kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk.
3. A lilahagymát nagyon finomra vágjuk; ha csípősnek érezzük, 5 percre hideg vízbe áztatjuk.
4. A petrezselymet és a mentát finomra vágjuk.
5. Egy tálban mindent összekeverünk, meglocsoljuk a citrom levével és az olívaolajjal, megsózzuk, megborsozzuk.
6. Legalább 20 percig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek, és hidegen tálaljuk.
Tipp: A balela egyszerű, fehérjedús levantei saláta, amely remekül bírja a szállítást, ezért ideális munkahelyi ebédnek vagy piknikre. Másnapra még ízesebb; ha szeretnéd, egy kevés kaliforniai paprikát és egy csipet római köményt is tehetsz bele.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.