1. Timbang kacang hitam yang tercantum dalam keadaan kering, rendam di lemari es selama setidaknya lima jam, lalu buang air rendamannya. Rebus dalam air baru dengan didihan bergolak selama setidaknya 30 menit, lanjutkan hingga benar-benar empuk, tiriskan, lalu dinginkan cepat. Kacang arab dalam daftar sudah berupa jumlah matang; bilas, tiriskan, lalu gunakan bersama seluruh kacang hitam yang sudah dimasak.
2. Buang biji tomat dan potong dadu kecil.
3. Cincang sangat halus bawang bombai ungu; jika terasa tajam, rendam dalam air dingin selama 5 menit.
4. Cincang halus peterseli dan mint.
5. Campur semuanya dalam mangkuk, siram dengan air lemon serta minyak zaitun, lalu beri garam dan lada.
6. Diamkan selama setidaknya 20 menit agar rasanya menyatu dan sajikan dingin.
Tips: Balela merupakan salad Levant sederhana yang kaya protein dan mudah dibawa, cocok untuk makan siang di tempat kerja atau piknik. Rasanya semakin enak keesokan hari; tambahkan sedikit paprika dan sejumput jintan putih jika suka.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.