După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Măsurăm fasolea neagră din listă în stare uscată, o înmuiem cel puțin cinci ore la frigider, apoi aruncăm apa de înmuiere. Fierbem în apă proaspătă, în clocot puternic, cel puțin 30 de minute, apoi continuăm până se înmoaie complet, scurgem și răcim rapid. Năutul din listă este deja o cantitate fiartă; îl clătim, îl scurgem și îl folosim cu toată fasolea neagră fiartă.
2. Curățăm roșiile de semințe și le tăiem în cubulețe.
3. Tocăm ceapa roșie foarte fin; dacă ni se pare iute, o înmuiem în apă rece 5 minute.
4. Tocăm fin pătrunjelul și menta.
5. Amestecăm totul într-un bol, stropim cu zeama de lămâie și uleiul de măsline, sărăm și piperăm.
6. Lăsăm cel puțin 20 de minute să se îmbine aromele și servim rece.
Sfat: Balela este o salată levantină simplă, bogată în proteine, care rezistă foarte bine la transport, fiind ideală pentru prânzul la serviciu sau picnic. A doua zi este și mai gustoasă; dacă dorești, poți adăuga și puțin ardei gras și un praf de chimion.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.