Салата од леблебија и црног пасуља (Balela)

Салата 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
527kcal
23gПротеини
72gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • 400 g куване леблебије
  • 250 g црни пасуљ
  • 2 ком. парадајз
  • 0.5 ком. љубичасти лук
  • 0.5 веза першун
  • 0.25 веза свежа нана
  • 1 ком. лимун
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 0.5 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Црни пасуљ наведен у списку измерите сув, потопите у фрижидеру најмање пет сати, затим проспите воду од потапања. У свежој води кувајте најмање 30 минута уз бурно кључање, затим потпуно скувајте док не омекша, оцедите и брзо охладите. Количина леблебија у списку већ означава куване леблебије; исперите их, оцедите и употребите са свим скуваним црним пасуљем.

2. Парадајзу уклоните семенке и исеците га на ситне коцкице.

3. Црвени лук врло ситно исецкајте; ако је љут, потопите у хладну воду 5 минута.

4. Першун и нану ситно исецкајте.

5. У чинији све помешајте, прелијте лимуновим соком и маслиновим уљем, посолите и побиберите.

6. Оставите најмање 20 минута да се укуси сједине и послужите хладно.

Савет: Балела је једноставна левантска салата богата протеинима, која добро подноси транспорт, па је идеална за ручак на послу или пикник. Сутрадан је још укуснија; по жељи можете додати мало бабуре и прстохват кумина.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.