Салат із нуту й чорної квасолі (Balela)

Name: Салат із нуту й чорної квасолі (Balela)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г нут; 250 г чорна квасоля; 2 шт. помідор; 0.5 шт. червона цибуля; 0.5 пуч. петрушка; 0.25 пуч. свіжа м’ята; 1 шт. лимон; 4 ст. л. оливкова олія; 1 ч. л. сіль; 0.5 ч. л. чорний перець

Салат 20 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

727ккал

35gБілки

105gВуглеводи

20gЖири

Інгредієнти

400 г нут
250 г чорна квасоля
2 шт. помідор
0.5 шт. червона цибуля
0.5 пуч. петрушка
0.25 пуч. свіжа м’ята
1 шт. лимон
4 ст. л. оливкова олія
1 ч. л. сіль
0.5 ч. л. чорний перець

Опис

1. Відкинь (варені або консервовані) нут і чорну квасолю, промий холодною водою й добре дай стекти.

2. Видали з помідорів насіння й наріж їх дрібними кубиками.

3. Дуже дрібно наріж червону цибулю; якщо вона гостра, замочи на 5 хвилин у холодній воді.

4. Дрібно поріж петрушку й м’яту.

5. Змішай усе в мисці, полий лимонним соком і оливковою олією, посоли й поперчи.

6. Дай постояти щонайменше 20 хвилин, щоб смаки поєдналися, і подавай холодним.

Порада: Балела – простий, багатий на білок левантійський салат, який чудово переносить транспортування, тож ідеально підходить для обіду на роботі чи пікніка. Наступного дня ще смачніший; за бажанням додай трохи солодкого перцю й дрібку кмину.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Салат із нуту й чорної квасолі (Balela)

Налаштування cookie