1. Mittaa luettelon mustapavut kuivina, liota jääkaapissa vähintään viisi tuntia ja kaada liotusvesi pois. Keitä tuoreessa vedessä reippaasti vähintään 30 minuuttia ja jatka täysin pehmeiksi. Valuta ja jäähdytä nopeasti. Kikherneiden määrä on luettelossa jo kypsänä. Huuhtele ja valuta ne ja käytä kaikkien kypsennettyjen mustapapujen kanssa.
2. Poista tomaattien siemenet ja kuutioi pieneksi.
3. Hienonna punasipuli erittäin hienoksi. Liota kylmässä vedessä 5 minuuttia, jos se tuntuu terävältä.
4. Hienonna persilja ja minttu.
5. Sekoita kaikki kulhossa, valuta sitruunanmehu ja oliiviöljy ja suolaa sekä pippuroi.
6. Anna tekeytyä vähintään 20 minuuttia makujen yhdistymiseksi ja tarjoile kylmänä.
Vinkki: Balela on yksinkertainen proteiinipitoinen levanttilainen salaatti, joka kestää hyvin kuljetusta ja sopii työlounaaksi tai evääksi. Se maistuu seuraavana päivänä vielä paremmalta. Voit lisätä hieman paprikaa ja juustokuminaripauksen.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.