1. Raasta tomaatit tai soseuta leikkurissa ja hävitä kuoret.
2. Kuumenna oliiviöljy pienessä kattilassa ja paista murskattua valkosipulia puoli minuuttia tuoksuvaksi ruskistamatta.
3. Lisää juustokumina, chilihiutaleet ja tomaattipyree ja sekoita 1 minuutti.
4. Lisää raastettu tomaatti ja vesi, suolaa ja keitä miedolla lämmöllä 10–12 minuuttia hieman sakeaksi.
5. Nosta pois lämmöltä ja mausta limetinmehulla.
6. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä kabsan, machboosin tai grillatun lihan kanssa.
Vinkki: Daqqus on Persianlahden maiden, Saudi-Arabian, Kuwaitin ja Bahrainin, yksinkertainen tulisenhapan tomaattikastike, jota lusikoidaan riisi-liharuoille. Voimakkaampaan versioon lisää hienonnettu vihreä chili.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.