Доматен сос от Персийския залив (Дакус)

Name: Доматен сос от Персийския залив (Дакус)
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 бр. домати; 2 с.л. доматено пюре; 4 скилидка чесън; 1 ч.л. кимион; 1 ч.л. чили на люспи; 1 бр. лайм; 2 с.л. зехтин; 50 ml вода; 1 ч.л. сол

Сос 15 мин 6 порция

Ще сготвя това Съставки Описание

След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.

Изпробване в календара

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Хранителни вещества / порция

72kcal

2gПротеин

7gВъглехидрати

5gМазнини

Съставки

4 бр. домати
2 с.л. доматено пюре
4 скилидка чесън
1 ч.л. кимион
1 ч.л. чили на люспи
1 бр. лайм
2 с.л. зехтин
50 ml вода
1 ч.л. сол

Описание

1. Настържете доматите или ги смелете в чопър на каша и изхвърлете люспите.

2. Загрейте зехтина в малка тенджера и запържете счукания чесън половин минута до ароматно, без да покафенява.

3. Добавете кимиона и чили люспите, след това доматеното пюре и разбърквайте 1 минута.

4. Налейте настърганите домати и водата, посолете и гответе на слаб огън 10–12 минути до леко сгъстяване.

5. Свалете от огъня и овкусете със сока от лайма.

6. Поднесете топъл или на стайна температура към кабса, мачбус или месо на грил.

Съвет: Дакус е простият люто-кисел доматен сос на страните от Персийския залив (Саудитска Арабия, Кувейт, Бахрейн), с който поливат оризовите месни ястия. Ако предпочитате по-люто, добавете и едно ситно нарязано зелено чили.

Добавете в календара си и планирайте седмичните си хранения с нея!

Ще сготвя това Изпробване в календара Вход

Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.

Доматен сос от Персийския залив (Дакус)

Настройки на бисквитките