Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Pomidory zetrzyj na tarce lub zmiksuj na pulpę w malakserze, a skórki wyrzuć.
2. W małym rondlu rozgrzej oliwę i smaż zgnieciony czosnek pół minuty, aż zacznie pachnieć, ale się nie zrumieni.
3. Dodaj kmin rzymski i płatki chili, a potem koncentrat pomidorowy i mieszaj 1 minutę.
4. Wlej starte pomidory i wodę, posól i gotuj na małym ogniu 10–12 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Zdejmij z ognia i dopraw sokiem z limonki.
6. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej do kabsy, machboosu lub grillowanego mięsa.
Wskazówka: Daqqus to prosty, pikantno-kwaskowy sos pomidorowy krajów Zatoki Perskiej (Arabii Saudyjskiej, Kuwejtu, Bahrajnu), którym polewa się dania mięsne z ryżem. Jeśli lubisz ostrzej, dodaj też drobno posiekane zielone chili.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.