Paradižnikova omaka iz držav ob Zalivu (Daqqus)

Omaka 15 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
72kcal
2gBeljakovine
7gOgljikovi hidrati
5gMaščobe
Sestavine
  • 4 kos paradižnik
  • 2 žl. paradižnikov pire
  • 4 strok česen
  • 1 č. žl. rimska kumina
  • 1 č. žl. čilijevi kosmiči
  • 1 kos limeta
  • 2 žl. oljčno olje
  • 50 ml voda
  • 1 č. žl. sol
Opis

1. Paradižnike naribamo ali v sekljalniku pretlačimo, lupine zavržemo.

2. V majhnem loncu segrejemo oljčno olje in strt česen pražimo pol minute, da zadiši, vendar ne porjavi.

3. Dodamo rimsko kumino in čilijeve kosmiče, nato paradižnikov koncentrat ter mešamo 1 minuto.

4. Prilijemo naribani paradižnik in vodo, solimo ter na nizkem ognju kuhamo 10–12 minut, da se nekoliko zgosti.

5. Odstavimo in začinimo z limetinim sokom.

6. Postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi ob kabsi, machboosu ali mesu z žara.

Namig: Daqqus je preprosta pekoče-kiselkasta paradižnikova omaka držav ob Perzijskem zalivu (Saudova Arabija, Kuvajt, Bahrajn), ki jo prelivajo po riževih mesnih jedeh. Za bolj pekočo različico dodaj tudi sesekljan zeleni čili.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.