Томатный соус стран Персидского залива (Daqqus)

Name: Томатный соус стран Персидского залива (Daqqus)
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 4 шт. помидор; 2 ст. л. томатное пюре (густое); 4 зуб. чеснок; 1 ч. л. зира; 1 ч. л. хлопья чили; 1 шт. лайм; 2 ст. л. оливковое масло; 50 мл вода; 1 ч. л. соль

Соус 15 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

72ккал

2gБелки

7gУглеводы

5gЖиры

Ингредиенты

4 шт. помидор
2 ст. л. томатное пюре (густое)
4 зуб. чеснок
1 ч. л. зира
1 ч. л. хлопья чили
1 шт. лайм
2 ст. л. оливковое масло
50 мл вода
1 ч. л. соль

Описание

1. Помидоры натри на терке или измельчи в измельчителе в пюре, кожицу выброси.

2. В маленькой кастрюле разогрей оливковое масло и обжаривай раздавленный чеснок полминуты, пока он не станет ароматным, но не подрумянится.

3. Добавь зиру и хлопья чили, затем томатную пасту и помешивай 1 минуту.

4. Влей тертые помидоры и воду, посоли и вари на слабом огне 10–12 минут, пока соус слегка не загустеет.

5. Сними с огня и приправь соком лайма.

6. Подавай теплым или комнатной температуры к кабсе, мачбусу или мясу на гриле.

Совет: Даккус – простой, остро-кисловатый томатный соус стран Персидского залива (Саудовской Аравии, Кувейта, Бахрейна), который выкладывают ложкой на мясные блюда с рисом. Если любишь поострее, добавь и мелко нарезанный зеленый чили.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Томатный соус стран Персидского залива (Daqqus)

Настройки cookie