Umak od rajčice iz Zaljeva (Daqqus)

Umak 15 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
72kcal
2gProteini
7gUgljikohidrati
5gMasti
Sastojci
  • 4 kom rajčica
  • 2 žl. pire od rajčice
  • 4 češanj češnjak
  • 1 žličica kumin
  • 1 žličica čili pahuljice
  • 1 kom limeta
  • 2 žl. maslinovo ulje
  • 50 ml voda
  • 1 žličica sol
Opis

1. Rajčice naribaj ili ih u sjeckalici usitni u kašu, a kožice baci.

2. U malom loncu zagrij maslinovo ulje i zgnječeni češnjak prži pola minute, dok ne zamiriše, ali neka ne posmeđi.

3. Dodaj kumin i čili u pahuljicama, zatim koncentrat rajčice i miješaj 1 minutu.

4. Ulij naribanu rajčicu i vodu, posoli i kuhaj na laganoj vatri 10–12 minuta, dok se malo ne zgusne.

5. Makni s vatre i začini sokom limete.

6. Posluži toplo ili na sobnoj temperaturi uz kabsu, machboos ili meso s roštilja.

Savjet: Daqqus je jednostavan, ljut i kiselkast umak od rajčice iz zemalja Perzijskog zaljeva (Saudijska Arabija, Kuvajt, Bahrein), koji se žlicom stavlja na mesna jela s rižom. Ako ga voliš ljuće, dodaj i jedan sitno nasjeckani zeleni čili.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.