Turku zirņu un melno pupiņu salāti (Balela)

Salāti 20 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
527kcal
23gOlbaltumvielas
72gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • 400 g vārīti turku zirņi
  • 250 g melnās pupiņas
  • 2 gab. tomāti
  • 0.5 gab. sarkanie sīpoli
  • 0.5 saišķis pētersīļi
  • 0.25 saišķis svaiga piparmētra
  • 1 gab. citrons
  • 4 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
  • 0.5 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Sarakstā norādītās melnās pupiņas nosveriet sausas, vismaz piecas stundas mērcējiet ledusskapī, tad mērcēšanas ūdeni izlejiet. Svaigā ūdenī vismaz 30 minūtes strauji vāriet, pēc tam izvāriet pilnīgi mīkstas, nokāsiet un ātri atdzesējiet. Turku zirņi sarakstā norādīti jau vārītā daudzumā; noskalojiet, noteciniet un izmantojiet kopā ar visām izvārītajām melnajām pupiņām.

2. Tomātiem izņemiet sēklas un sagrieziet sīkos kubiņos.

3. Sarkano sīpolu sagrieziet ļoti smalki; ja šķiet ass, mērcējiet 5 minūtes aukstā ūdenī.

4. Pētersīļus un piparmētras smalki sagrieziet.

5. Bļodā visu sajauciet, pārslakiet ar citrona sulu un olīveļļu, pievienojiet sāli un piparus.

6. Atstājiet vismaz 20 minūtes, lai garšas savilktos, un pasniedziet aukstus.

Padoms: Balela ir vienkārši, olbaltumvielām bagāti Levantes salāti, kas lieliski panes pārvadāšanu, tāpēc ideāli der pusdienām darbā vai piknikam. Nākamajā dienā vēl aromātiskāki; ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz saldās paprikas un šķipsnu kumīna.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.