Kikerherne-mustaoasalat (Balela)

Salat 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
527kcal
23gValk
72gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 400 g keedetud kikerherned
  • 250 g mustad oad
  • 2 tk tomat
  • 0.5 tk punane sibul
  • 0.5 kimp petersell
  • 0.25 kimp värske münt
  • 1 tk sidrun
  • 4 sl oliiviõli
  • 1 tl sool
  • 0.5 tl must pipar
Kirjeldus

1. Kaalume nimekirjas antud mustad oad kuivalt, leotame vähemalt viis tundi külmkapis ning valame leotusvee ära. Keedame värskes vees vähemalt 30 minutit tugevalt mulisedes, seejärel keedame täiesti pehmeks, kurname ja jahutame kiiresti. Kikerherneste kogus nimekirjas on juba keedetud kujul; loputame ja nõrutame need ning kasutame koos kõigi keedetud mustade ubadega.

2. Eemaldame tomatitest seemned ja lõikame väikesteks kuubikuteks.

3. Hakime punase sibula väga peeneks; kui see tundub kibe, leotame 5 minutit külmas vees.

4. Hakime peterselli ja mündi peeneks.

5. Segame kõik kausis kokku, niristame peale sidrunimahla ja oliiviõli ning maitsestame soola ja pipraga.

6. Laseme vähemalt 20 minutit seista, et maitsed ühtlustuksid, ning serveerime külmalt.

Nipp: Balela on lihtne valgurikas Levandi salat, mis talub hästi transportimist ning sobib seetõttu tööle lõunasöögiks või piknikule. Järgmisel päeval on see veel maitsvam; soovi korral võid lisada veidi paprikat ja näputäie vürtsköömneid.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.