1. Crni grah naveden na listi odmjerite suh, namačite u frižideru najmanje pet sati i bacite vodu od namakanja. U svježoj vodi snažno kuhajte najmanje 30 minuta, zatim skuhajte dok potpuno ne omekša, ocijedite i brzo ohladite. Slanutak je na listi već naveden kao kuhana količina; isperite ga, ocijedite i koristite sa svim skuhanim crnim grahom.
2. Paradajzu odstranite sjemenke i narežite na sitne kockice.
3. Ljubičasti luk vrlo sitno nasjeckajte; ako vam je preoštar, namačite u hladnoj vodi 5 minuta.
4. Peršun i mentu sitno nasjeckajte.
5. U zdjeli sve pomiješajte, prelijte sokom limuna i maslinovim uljem, posolite i pobiberite.
6. Ostavite najmanje 20 minuta da se okusi sjedine i poslužite hladno.
Savjet: Balela je jednostavna levantinska salata bogata proteinima, koja dobro podnosi transport, zato je idealna za ručak na poslu ili piknik. Sutradan je još ukusnija; po želji dodajte malo babure i prstohvat kumina.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.