Mliječni puding s ružinom vodicom i pistacijama (Muhallabia)

Desert 30 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
236kcal
7gProteini
35gUgljikohidrati
8gMasti
Sastojci
  • 1 l mlijeko
  • 60 g kukuruzni škrob
  • 100 g šećer
  • 1 žl. ružina vodica
  • 1 žl. voda od cvijeta naranče
  • 30 g pistacije
Opis

1. Kukuruzni škrob u maloj zdjeli izmiješaj s 200 ml hladnog mlijeka da ne bude grudica.

2. Preostalo mlijeko sa šećerom zagrij u loncu na srednjoj vatri gotovo do vrenja.

3. Uz stalno miješanje ulij mlijeko sa škrobom i kuhaj na laganoj vatri, neprestano miješajući, 5–8 minuta, dok se puding ne zgusne i ne obavije poleđinu žlice.

4. Makni s vatre i umiješaj ružinu vodicu i vodicu od narančina cvijeta.

5. Ulij u zdjelice ili čaše, ohladi, a zatim ga ostavi u hladnjaku barem 3 sata da se stisne.

6. Prije posluživanja pospi grubo nasjeckanim pistacijama.

Savjet: Muhallabia je jedan od najjednostavnijih i najomiljenijih deserta u cijelom arapskom svijetu, a priprema se od malo sastojaka. Cvjetnih vodica dovoljno je malo: ako ih predoziraš, imat će okus sapuna. Prekrasna je i s medom, sušenim laticama ruže ili zrnima nara.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.