Mlečni puding z rožno vodo in pistacijami (Muhallabia)

Sladica 30 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
236kcal
7gBeljakovine
35gOgljikovi hidrati
8gMaščobe
Sestavine
  • 1 l mleko
  • 60 g koruzni škrob
  • 100 g sladkor
  • 1 žl. rožna voda
  • 1 žl. voda pomarančnih cvetov
  • 30 g pistacije
Opis

1. Koruzni škrob v majhni skledi z 200 ml hladnega mleka gladko razmešamo.

2. Preostalo mleko s sladkorjem v loncu na srednjem ognju segrejemo skoraj do vretja.

3. Med stalnim mešanjem prilijemo škrobno mleko in na nizkem ognju ob nenehnem mešanju kuhamo 5–8 minut, da se puding zgosti ter obda hrbtno stran žlice.

4. Odstavimo in vmešamo rožno vodo ter vodo pomarančnih cvetov.

5. Nalijemo v skodelice ali kozarce, ohladimo in nato v hladilniku pustimo strjevati vsaj 3 ure.

6. Pred serviranjem potresemo z grobo sesekljanimi pistacijami.

Namig: Muhallabia je ena najpreprostejših in najbolj priljubljenih sladic arabskega sveta, pripravljena iz malo sestavin. Cvetnih vod je dovolj že malo: ob pretiravanju dobimo milnat okus. Lepa je tudi z medom, posušenimi vrtnicami ali semeni granatnega jabolka.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.