1. เตรียมถั่วลายต้มสุก (แบบกระป๋องให้สะเด็ดน้ำและล้าง) แบ่งน้ำต้มถั่วหรือน้ำไว้ 200 ml
2. ละลายน้ำมันหมูในกระทะกว้าง ผัดหัวหอมสับละเอียดไฟกลาง 6–8 นาทีจนเหลืองทอง
3. ใส่กระเทียมบดและเอปาโซเต ผัดครึ่งนาที หากไม่มีเอปาโซเต ใช้คาราเวย์ป่นหนึ่งหยิบมือแทนได้
4. เทถั่วลงไป ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือส้อมบดในกระทะ ค่อย ๆ เติมน้ำต้มถั่วจนได้เนื้อเนียนปาดได้
5. ปรุงเกลือ ผัดคนไฟกลางอีก 5–8 นาทีจนถั่วบดข้นและล่อนจากก้นกระทะ
6. เสิร์ฟอุ่นเป็นเครื่องเคียงหรือทาในตอร์ติยาและบนโตสตาดา จะโรยชีสบิด้านบนก็ได้
เคล็ดลับ: ถั่วบดจะข้นขึ้นเมื่อเย็น หากอุ่นวันถัดไปให้เติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เนียน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ