Kaks korda praetud oapüree (Frijoles refritos)

Lisand 30 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
674kcal
33gValk
99gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 600 g pinto-oad
  • 60 g searasv
  • 1 tk sibul
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 vars epazote
  • 200 ml vesi
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Valmistame keedetud pinto-oad ette (konservi korral nõrutame ja loputame); jätame 200 ml keeduleent või vett kõrvale.

2. Sulatame laial pannil searasva ja praeme peeneks hakitud sibulat keskmisel tulel 6–8 minutit kuldpruuniks.

3. Lisame purustatud küüslaugu ja epazote ning praeme pool minutit. Epazote puudumisel võib asendada näpuotsatäie jahvatatud köömnetega.

4. Valame oad pannile ja purustame kartulipressi või kahvliga, lisades vähehaaval keeduleent, kuni tekib kreemine määritav konsistents.

5. Soolame ja praeme keskmisel tulel segades veel 5–8 minutit, kuni püree pakseneb ning lööb pannipõhjast lahti.

6. Serveerime sooja lisandina või tortilja ja tostada peale määritult; võime puistata peale pudendatud juustu.

Nipp: Püree pakseneb jahtudes edasi. Järgmisel päeval soojendades lisa veidi vett ja sega siledaks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.