Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pripravimo kuhan fižol pinto (konzerviranega odcedimo in splaknemo); prihranimo 200 ml tekočine od kuhanja ali vode.
2. V široki ponvi stopimo svinjsko mast in drobno sesekljano čebulo na srednjem ognju zlato rjavo pražimo 6–8 minut.
3. Dodamo strt česen in epazote ter pražimo pol minute. Če nimamo epazota, ga lahko nadomestimo s ščepcem mlete kumine.
4. Dodamo fižol in ga v ponvi s tlačilko za krompir ali vilicami pretlačimo ter postopoma prilivamo tekočino od kuhanja, da dobimo kremasto, mazavo teksturo.
5. Solimo in na srednjem ognju ob mešanju pražimo še 5–8 minut, da se pire zgosti in odstopi od dna ponve.
6. Postrežemo toplo kot prilogo ali namazano v tortiljo oziroma na tostado; po vrhu lahko potresemo nadrobljen sir.
Nasvet: Pire se med ohlajanjem še zgosti – če ga naslednji dan pogrevaš, dodaj malo vode in gladko premešaj.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.