Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Припремите кувани пинто пасуљ (ако је из конзерве, оцедите и исперите); одвојите 200 ml течности од кувања или воде.
2. У широком тигању истопите свињску маст и пржите ситно исецкани црни лук на средњој ватри 6–8 минута до златносмеђе боје.
3. Додајте изгњечени бели лук и епазоте и пржите пола минута. Ако немате епазоте, можете га заменити прстохватом млевеног кима.
4. Додајте пасуљ и у тигању га изгњечите гњечилицом за кромпир или виљушком, постепено сипајући течност од кувања, док не добијете кремасту, мазиву текстуру.
5. Посолите и пржите на средњој ватри још 5–8 минута уз мешање, док се пире не згусне и почне да се одваја од дна тигања.
6. Послужите топло као прилог или намаз у тортиљи или на тостади; одозго можете посути измрвљеним сиром.
Савет: Пире се додатно згушњава током хлађења – ако га подгревате сутрадан, додајте мало воде и глатко промешајте.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.