1. ล้างข้าวสารในกระชอนใต้น้ำเย็นจนน้ำใส สะเด็ดน้ำให้ดี
2. ปั่นมะเขือเทศกับหัวหอมทั้งหัวและกระเทียมจนเนียน เติมน้ำสต๊อกเล็กน้อยหากจำเป็น
3. ตั้งน้ำมันในหม้อ ผัดข้าวด้วยไฟกลางโดยคนตลอด 5–6 นาทีจนเหลืองทอง
4. เทส่วนผสมมะเขือเทศลงไป คนเคี่ยว 2–3 นาทีจนสีเข้มขึ้น เติมน้ำสต๊อก แครอตเต๋า ถั่วลันเตา พริกแซร์ราโนทั้งเม็ด และเกลือ
5. ต้มให้เดือด ลดไฟอ่อนที่สุด ปิดฝาหุง 18–20 นาที ห้ามคนหรือเปิดฝาระหว่างนั้น
6. ยกจากเตา พักปิดฝา 5 นาที ใช้ส้อมซุยข้าว เอาแซร์ราโนออกแล้วเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: เคล็ดลับคือผัดข้าวให้ทั่วถึง เพื่อให้เมล็ดร่วนแยกกันและมีรสคั่วเฉพาะตัว
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ