După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Clătim orezul într-o sită sub apă rece, până când apa se scurge limpede, apoi îl scurgem bine.
2. Mixăm fin roșiile cu ceapa întreagă și usturoiul în blender; dacă este necesar, subțiem cu puțină supă de bază.
3. Încingem uleiul într-o cratiță și prăjim orezul la foc mediu timp de 5–6 minute, amestecând continuu, până devine auriu.
4. Turnăm amestecul de roșii și fierbem 2–3 minute, amestecând, până când culoarea se intensifică. Turnăm supa de bază, adăugăm morcovul tăiat cuburi, mazărea, ardeiul serrano întreg și sarea.
5. Aducem la fierbere, apoi reducem focul la minimum, acoperim și fierbem 18–20 de minute – între timp nu amestecăm și nu ridicăm capacul.
6. Luăm de pe foc, lăsăm sub capac să se odihnească 5 minute, apoi afânăm cu furculița, scoatem serrano și servim.
Sfat: Secretul este prăjirea temeinică a orezului – astfel boabele rămân separate și capătă gustul caracteristic de prăjit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.