1. Sruthlaigh an rís faoi uisce fuar i síothlán go dtí go rithfidh an t-uisce glan, ansin lig di sileadh go maith.
2. Cumaisc an tráta leis an oinniún iomlán agus an ghairleog i gcumascóir go mín; caolaigh le beagán stoic más gá.
3. Téigh an ola i sáspan agus frioch an rís ar theas meánach, á corraí i gcónaí, ar feadh 5–6 nóiméad go dtí go mbeidh sí órga.
4. Doirt an meascán trátaí uirthi agus cócaráil, á chorraí, ar feadh 2–3 nóiméad go dtí go ndoimhneoidh an dath. Doirt isteach an stoc agus cuir an cairéad ciúbaithe, na piseanna, an serrano iomlán agus an salann leis.
5. Tabhair chun fiuchta é, ansin ísligh an teas go dtí an leibhéal is ísle, clúdaigh agus cócaráil ar feadh 18–20 nóiméad – ná corraigh ná hardaigh an clúdach lena linn.
6. Bain den teas é, lig dó scíth a ligean faoi chlúdach ar feadh 5 nóiméad, ansin scaoil le forc é, bain an serrano amach agus riar.
Leid: Is é an rún an rís a thóstáil go maith – coinníonn sé seo na gráinní scartha agus tugann sé a blas tósta sainiúil di.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.