Uachtar bainne dóite ó Guadalajara (Jericalla)

Milseog 70 nóiméad 6 riar
Cothaithigh / riar
228kcal
9gPróitéin
30gCarbaihiodráití
9gSaill
Comhábhair
  • 750 ml bainne
  • 4 píosa ubh
  • 140 g siúcra
  • 1 píosa cainéal
  • 1 tsp. úsc fanaile
Cur síos

1. Tabhair an bainne chun fiuchta leis an maide cainéil agus leath an tsiúcra, bain den teas é agus fág ar feadh 15 nóiméad chun cumhracht an chainéil a ligean isteach ann; bain an cainéal amach. Réamhthéigh an t-oigheann go 170 °C.

2. Measc na huibheacha leis an siúcra atá fágtha agus an fanaile go mín i mbabhla – ní gá iad a bhualadh go cúrúil.

3. Doirt an bainne bogthe isteach sa mheascán uibhe i sruth tanaí, á chorraí i gcónaí, ansin scag trí shíothlán dlúth é chun é a dhéanamh síodúil.

4. Doirt isteach i 6 chupán bheaga oigheann nó ramekin é agus seas i dtráidire domhain iad; doirt go leor uisce te sa tráidire chun leath airde na gcupán a bhaint amach.

5. Bácáil ar feadh 35–40 nóiméad go dtí go ndaingneoidh an t-uachtar ach an lár ag creathadh beagán fós; cuir an gríoscán ar siúl don 5 nóiméad deiridh chun spotaí donna a dhéanamh ar a bharr – sin tréith an jericalla.

6. Bain den dabhach uisce é, lig dó fuarú, ansin cuir sa chuisneoir ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad; riar fuar é.

Leid: Ní locht iad na spotaí donna, beagnach dóite ar a bharr ach an rud is tábhachtaí – sin a dhéanann jericalla difriúil ó flan.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.