Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Mleko s cimetovo palčko in polovico sladkorja zavremo, odstavimo in pustimo stati 15 minut, da prevzame cimetovo aromo; cimet odstranimo. Pečico segrejemo na 170 °C.
2. Jajca s preostalim sladkorjem in vaniljo v skledi gladko zmešamo – ni jih treba penasto stepati.
3. Mlačno mleko v tankem curku ob stalnem mešanju prilivamo jajčni zmesi, nato precedimo skozi gosto cedilo, da bo svilnata.
4. Nalijemo v 6 majhnih ognjevarnih skodelic ali modelčkov ramekin in jih postavimo v globok pekač; vanj nalijemo toliko vroče vode, da sega do polovice skodelic.
5. Pečemo 35–40 minut, da se krema strdi, sredina pa še nekoliko trepeta; zadnjih 5 minut vključimo žar, da vrh mestoma porjavi – to je značilnost jericalle.
6. Vzamemo iz vodne kopeli, ohladimo in postavimo v hladilnik za najmanj 2 uri; postrežemo hladno.
Nasvet: Rjave, skoraj zažgane lise na vrhu niso napaka, temveč bistvo – po tem se jericalla razlikuje od flana.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.