Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Mlieko so škoricovou tyčinkou a polovicou cukru privedieme do varu, odstavíme z ohňa a necháme odstáť 15 minút, aby nasiaklo vôňou škorice; škoricu vyberieme. Rúru predhrejeme na 170 °C.
2. Vajcia v mise vymiešame so zvyšným cukrom a vanilkou dohladka – netreba ich šľahať do peny.
3. Vlažné mlieko vlievame tenkým prúdom za stáleho miešania do vaječnej zmesi a potom precedíme cez husté sito, aby bola hodvábne jemná.
4. Nalejeme do 6 malých žiaruvzdorných šálok alebo zapekacích misiek a postavíme do hlbokého plechu; do plechu nalejeme toľko horúcej vody, aby siahala do polovice šálok.
5. Pečieme 35–40 minút, kým krém nestuhne, ale stred sa ešte mierne chveje; na posledných 5 minút zapneme gril, aby povrch miestami zhnedol – to je charakteristický znak jerically.
6. Vyberieme z vodného kúpeľa, necháme vychladnúť a potom dáme do chladničky najmenej na 2 hodiny; podávame studené.
Tip: Hnedé, takmer spálené škvrny na povrchu nie sú chybou, ale podstatou – práve tým sa jericalla líši od flanu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.