1. Slisnigh na beacáin agus mionghearr an t-oinniún agus an jalapeño gan síolta.
2. Téigh an ola i bhfriochtán, cócaráil an t-oinniún ar feadh 3 nóiméad, cuir an jalapeño agus na beacáin leis agus frioch ar theas ard ar feadh 6–8 nóiméad, go dtí go ngalóidh sú na mbeacán. Corraigh na duilleoga epazote stróicthe go mín isteach ag an deireadh agus cuir salann leis. Mura bhfuil epazote agat, cuir gráinnín oragáin agus beagán breise lus an choire ina áit.
3. Fuin an masa harina leis an salann agus go leor uisce bhogthe chun taos bog nach bhfuil greamaitheach a dhéanamh; lig dó scíth a ligean ar feadh 10 nóiméad, ansin roinn ina 12 liathróid é.
4. Leacaigh na liathróidí idir dhá leathán scannáin cumhdaithe (nó i bpreas tortillaí) ina n-aráin thanaí thart ar 15 cm.
5. Cuir na haráin i bhfriochtán te tirim, carn cáis oaxaca stróicthe agus beacáin ar leath díobh, fill ina leatha iad agus cócaráil ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh an taos donnaithe i spotaí agus an cháis leáite. Mura bhfuil cáis oaxaca agat, tá mozzarella oiriúnach freisin.
6. Riar te le salsa glas nó dearg iad.
Leid: I gCathair Mheicsiceo déantar quesadilla gan cháis go minic – más mian leat leagan níos éadroime, bain triail as le beacáin amháin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.