Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sēnes sagrieziet šķēlēs, sīpolus un jalapeño bez sēklām smalki sagrieziet.
2. Pannā uzkarsējiet eļļu, sīpolus sautējiet 3 minūtes, pievienojiet jalapeño un sēnes un uz lielas uguns cepiet 6–8 minūtes, līdz sēņu šķidrums iztvaikojis. Beigās iemaisiet sīki saplēstas epazote lapas un pievienojiet sāli. Ja epazote nav, to aizstāj šķipsna oregano un nedaudz vairāk koriandra.
3. Masa harina samīciet ar sāli un tik daudz remdena ūdens, lai mīkla būtu mīksta, nelīpoša; atpūtiniet 10 minūtes, tad sadaliet 12 bumbiņās.
4. Bumbiņas starp divām plēvēm (vai tortilju presē) saplaciniet plānos, apmēram 15 cm plāceņos.
5. Lieciet plāceņus karstā, sausā pannā, uz vienas puses lieciet plucinātu Oahakas sieru un sēnes, pārlokiet uz pusēm un cepiet 2–3 minūtes no katras puses, līdz mīkla apbrūninājusies plankumiem un siers izkusis. Ja Oahakas siera nav, der arī mocarella.
6. Pasniedziet siltas ar zaļo vai sarkano salsu.
Padoms: Mehiko kesadiljas bieži gatavo bez siera; vieglākai versijai izmēģiniet tikai ar sēnēm.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.