Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Grybus supjaustykite riekelėmis, svogūną bei jalapeño be sėklų smulkiai sukapokite.
2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, svogūną troškinkite 3 minutes, sudėkite jalapeño bei grybus ir ant stiprios ugnies kepkite 6–8 minutes, kol grybų sultys išgaruos. Pabaigoje įmaišykite smulkiai suplėšytus epazote lapus ir pasūdykite. Jei neturite epazote, pakeiskite žiupsneliu raudonėlių ir trupučiu papildomų kalendrų.
3. Masa harina su druska ir tiek drungno vandens suminkykite, kad gautumėte minkštą nelipnią tešlą; palaikykite 10 minučių ir padalykite į 12 rutuliukų.
4. Rutuliukus tarp dviejų plėvelių arba tortilijų presu suplokite į plonus maždaug 15 cm skersmens paplotėlius.
5. Paplotėlius dėkite į karštą sausą keptuvę, ant vienos pusės sukraukite plėšytą Oachakos sūrį bei grybus, perlenkite pusiau ir kepkite iš abiejų pusių po 2–3 minutes, kol tešla vietomis apskrus, o sūris išsilydys. Jei neturite Oachakos sūrio, tiks mocarela.
6. Patiekite šiltas su žaliąja arba raudonąja salsa.
Patarimas: Meksike kesadilijos dažnai gaminamos be sūrio – jei norite lengvesnių, išbandykite tik su grybais.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.