Gvadalaharas apdedzinātais piena krēms (Jericalla)

Deserts 70 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
228kcal
9gOlbaltumvielas
30gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • 750 ml piens
  • 4 gab. ola
  • 140 g cukurs
  • 1 gab. kanēlis
  • 1 tējk. vaniļas ekstrakts
Apraksts

1. Pienu ar kanēļa standziņu un pusi cukura uzvāriet, noņemiet no uguns un atstājiet uz 15 minūtēm, lai uzņemtu kanēļa aromātu; izņemiet kanēli. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170 °C.

2. Bļodā samaisiet olas ar atlikušo cukuru un vaniļu viendabīgi; nav jāsaputo.

3. Nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā pielejiet remdeno pienu olu maisījumam, tad izkāsiet caur smalku sietu, lai tas būtu zīdains.

4. Pildiet 6 mazās karstumizturīgās tasītēs vai ramekinos un lieciet dziļā cepamtraukā; ielejiet tajā karstu ūdeni līdz tasīšu pusei.

5. Cepiet 35–40 minūtes, līdz krēms sastindzis, bet vidus vēl nedaudz trīc; pēdējās 5 minūtēs ieslēdziet grilu, lai virsa apbrūnētu plankumiem, kas ir jericalla raksturīgi.

6. Izņemiet no ūdens peldes, atdzesējiet un lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām; pasniedziet aukstu.

Padoms: Brūnie, gandrīz apdegušie plankumi uz virsas ir galvenā pazīme, nevis kļūda; tie atšķir jericalla no flāna.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.