1. Scaf na prátaí, gearr ina bpíosaí iad agus bruith in uisce saillte ar feadh 15–20 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog; taosc agus brúigh ina bpúiré garbh le brúiteoir prátaí iad. Brúigh leath an queso fresco isteach agus blastáil le salann. Mura bhfuil queso fresco agat, déanfaidh meascán feta agus ricotta ionad maith de.
2. Téigh na tortillaí i bhfriochtán tirim nó sa mhicreathonnán fillte i dtuáille cistine tais chun iad a dhéanamh solúbtha agus iad a choinneáil ó bhriseadh.
3. Leath spúnóg bhoird prátaí ar leath de gach tortilla, fill ina leath é agus daingnigh le biorán fiacla.
4. Idir an dá linn, slisnigh an cabáiste go tanaí, gearr an tráta ina chiúbanna agus mionghearr an t-oinniún.
5. Téigh ola thart ar 1 cm ar doimhneacht i bhfriochtán mór agus frioch na tacónna i mbaisceanna ar feadh 2–3 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh siad donn órga agus brioscáin; lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine.
6. Bain na bioráin fiacla amach, cuir cabáiste, trátaí, oinniún, uachtar géar agus an cháis bhrúite atá fágtha ar na tacónna agus riar le salsa.
Leid: Is féidir spúnóg chipotle a mheascadh isteach sa líonadh prátaí freisin – tabharfaidh sé blas deataithe spíosrach dó.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.