1. Pliciwn y tatws, torrwn yn ddarnau, a berwn mewn dŵr hallt am 15–20 munud nes yn feddal; draeniwn, a stwnsiwn yn fras â stwnsiwr tatws. Briwsioniwn hanner y queso fresco i mewn, ac ychwanegwn halen at y blas. Os nad oes queso fresco, mae cymysgedd o feta a ricotta yn addas yn ei le.
2. Cynheswn y tortillas mewn padell sych neu yn y microdon wedi'u lapio mewn lliain cegin llaith, fel eu bod yn hyblyg ac nad ydynt yn torri.
3. Taenwn lond llwy fwrdd o datws dros un hanner pob tortilla, plygiwn yn ei hanner, a sicrhewn â ffon goctel.
4. Yn y cyfamser, sleisiwn y bresych yn denau, torrwn y tomatos yn giwbiau a'r nionyn yn fân.
5. Cynheswn olew tua 1 cm o ddyfnder mewn padell fawr, a ffriwn y tacos fesul dogn am 2–3 munud ar bob ochr nes yn frown euraid ac yn grensiog; draeniwn ar bapur cegin.
6. Tynnwn y ffyn coctel, rhown fresych, tomatos, nionyn, hufen sur a gweddill y caws wedi'i friwsioni ar y tacos, a gweinwn gyda salsa.
Awgrym: Gelli gymysgu llwyaid o chipotle i'r llenwad tatws hefyd – bydd yn rhoi blas myglyd a phoeth iddo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.