Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Krompir olupimo, narežemo na kose in v slani vodi kuhamo 15–20 minut do mehkega; odcedimo in s tlačilko grobo pretlačimo v pire. Nadrobimo polovico sira queso fresco in začinimo s soljo. Če nimamo sira queso fresco, ga dobro nadomesti mešanica fete in rikote.
2. Tortilje pogrejemo v suhi ponvi ali v mikrovalovni pečici, zavite v vlažno kuhinjsko krpo, da postanejo prožne in se ne lomijo.
3. Na polovico vsake tortilje razporedimo jedilno žlico krompirja, prepognemo in spnemo z zobotrebcem.
4. Medtem zelje tanko narežemo, paradižnik narežemo na kocke in čebulo sesekljamo.
5. V veliki ponvi segrejemo približno 1 cm visoko plast olja in takose po porcijah cvremo 2–3 minute na vsaki strani do zlato rjave barve in hrustljavosti; odcedimo na papirnatih brisačah.
6. Zobotrebce odstranimo, takose obložimo z zeljem, paradižnikom, čebulo, kislo smetano in preostalim nadrobljenim sirom ter postrežemo s salso.
Nasvet: V krompirjev nadev lahko vmešaš tudi žlico chipotla – tako bo dobil dimljen, pekoč okus.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.