După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem bucăți și îi fierbem în apă sărată timp de 15–20 de minute, până se înmoaie; îi scurgem și îi zdrobim grosier cu zdrobitorul de cartofi. Încorporăm jumătate din queso fresco sfărâmată și potrivim de sare. Dacă nu avem queso fresco, un amestec de feta și ricotta o înlocuiește bine.
2. Încălzim tortilla într-o tigaie uscată sau în cuptorul cu microunde, învelite într-un prosop de bucătărie umed, ca să devină flexibile și să nu se rupă.
3. Întindem o lingură de cartofi pe o jumătate a fiecărei tortilla, împăturim în jumătate și fixăm cu o scobitoare.
4. Între timp, feliem varza subțire, tăiem roșiile cuburi și tocăm ceapa mărunt.
5. Într-o tigaie mare, încingem un strat de ulei de aproximativ 1 cm și prăjim taco în tranșe, timp de 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocanți; scurgem pe prosoape de hârtie.
6. Scoatem scobitorile și servim taco cu varză, roșii, ceapă, smântână fermentată și brânza rămasă sfărâmată deasupra, alături de salsa.
Sfat: Poți încorpora și o lingură de chipotle în umplutura de cartofi – îi dă un gust afumat și iute.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.