Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Картоплю очисть, наріж шматками й звари в підсоленій воді за 15–20 хвилин до м’якості; відціди й розімни товкачем у грубе пюре. Розкриши туди половину кесо фреско й посоли. Якщо немає кесо фреско, його добре замінює суміш фети й рикоти.
2. Тортильї прогрій на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі, загорнувши у вологий кухонний рушник, щоб вони стали гнучкими й не ламалися.
3. На одну половину кожної тортильї намаж столову ложку картоплі, склади навпіл і скріпи зубочисткою.
4. Тим часом капусту тонко наріж, помідор — кубиками, цибулю дрібно наріж.
5. У великій сковороді розігрій олію шаром приблизно 1 см і смаж тако порціями по 2–3 хвилини з кожного боку до золотисто-коричневого кольору й хрусткості; дай стекти на паперовому рушнику.
6. Вийми зубочистки, тако виклади капустою, помідором, цибулею, сметаною й рештою розкришеного сиру та подавай із сальсою.
Порада: У картопляну начинку можеш вмішати ложку чипотле — від нього вона стане димно-гострою.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.