Хрскави такоси са кромпиром (Tacos dorados de papa)

Главно јело + прилог 50 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
679kcal
15gПротеини
78gУгљени хидрати
36gМасти
Састојци
  • За такосе
  • 12 ком. кукурузна тортиља
  • 600 g кромпир
  • 100 g кесо фреско
  • 200 ml јестиво уље
  • 1 чај. каш. со
  • За служење
  • 200 g главичасти купус
  • 2 ком. парадајз
  • 1 ком. лук
  • 150 g кисела павлака
Опис

1. Кромпир ољуштите, исеците на комаде и кувајте у посољеној води 15–20 минута, док не омекша; оцедите и гњечилицом изгњечите у груб пире. Умрвите половину сира кесо фреско и посолите. Ако немате кесо фреско, добра замена је мешавина фете и рикоте.

2. Тортиље загрејте у сувом тигању или у микроталасној пећници умотане у влажну кухињску крпу, да постану савитљиве и не пуцају.

3. На једну половину сваке тортиље распоредите супену кашику кромпира, преклопите напола и причврстите чачкалицом.

4. За то време купус танко исеците, парадајз исеците на коцкице, а црни лук ситно исецкајте.

5. У великом тигању загрејте слој уља висине око 1 cm и пржите такосе у турама по 2–3 минута са сваке стране до златносмеђе боје и хрскавости; оцедите на папирном убрусу.

6. Извуците чачкалице и послужите такосе са купусом, парадајзом, црним луком, киселом павлаком и преосталим измрвљеним сиром, уз салсу.

Савет: У надев од кромпира можете умешати и кашику чипотлеа – добиће димљену арому и љутину.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.