Traškūs bulviniai takai (Tacos dorados de papa)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
679kcal
15gBaltymai
78gAngliavandeniai
36gRiebalai
Ingredientai
  • Takams
  • 12 vnt. kukurūzų tortilija
  • 600 g bulvės
  • 100 g queso fresco
  • 200 ml augalinis aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Patiekimui
  • 200 g gūžinis kopūstas
  • 2 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 150 g grietinė
Aprašymas

1. Bulves nulupkite, supjaustykite ir sūdytame vandenyje virkite 15–20 minučių iki minkštumo; nukoškite ir bulvių grūstuve stambiai sutrinkite. Įtrupinkite pusę queso fresco sūrio ir pagardinkite druska. Jei neturite queso fresco, tiks fetos bei rikotos mišinys.

2. Tortilijas pašildykite sausoje keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje, suvyniotas į drėgną virtuvinį rankšluostį, kad taptų lanksčios ir nelūžtų.

3. Ant vienos kiekvienos tortilijos pusės paskleiskite valgomąjį šaukštą bulvių, perlenkite pusiau ir sutvirtinkite dantų krapštuku.

4. Tuo metu kopūstą plonai supjaustykite, pomidorą – kubeliais, svogūną smulkiai sukapokite.

5. Didelėje keptuvėje įkaitinkite maždaug 1 cm aliejaus sluoksnį ir takus porcijomis kepkite iš abiejų pusių po 2–3 minutes iki auksinės rusvos spalvos bei traškumo; nuvarvinkite ant popierinių rankšluosčių.

6. Ištraukite dantų krapštukus, takus papildykite kopūstais, pomidorais, svogūnais, grietine bei likusiu trupintu sūriu ir patiekite su salsa.

Patarimas: Į bulvių įdarą galite įmaišyti ir šaukštą chipotle – suteiks dūminį aštrumą.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.