1. Qaxxar il-patata, qattagħha biċċiet, u għalliha f'ilma mielaħ għal 15–20 minuta sakemm tirtab; saffihha u għaffiġha oħxon bi pressa tal-patata. Farrak nofs il-queso fresco fiha, u ħawwar bil-melħ. Jekk m'għandekx queso fresco, taħlita ta' feta u irkotta taħdem tajjeb minfloku.
2. Saħħan it-tortillas f'taġen niexef jew fil-microwave imkebbin f'ċarruta tal-kċina niedja biex ikunu flessibbli u ma jinkisrux.
3. Ferrex mgħarfa patata fuq nofs kull tortilla, itwi bin-nofs, u żomm b'sinna tal-injam.
4. Sadanittant qatta' l-kaboċċa rqiqa, it-tadam f'kubi u l-basla fin.
5. Saħħan saff żejt fond madwar 1 cm f'taġen kbir, u aqli t-tacos f'porzjonijiet għal 2–3 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi u iqarmeċ; ħalli jqatturu fuq karta tal-kċina.
6. Neħħi s-snien tal-injam, imla t-tacos bil-kaboċċa, it-tadam, il-basla, il-krema qarsa u l-bqija tal-ġobon imfarrak, u servi bis-salsa.
Parir: Tista' tħallat mgħarfa chipotle fil-mili tal-patata wkoll – tagħtih togħma affumikata u pikkanti.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.