1. Доведи го млекото до вриење со стапчето цимет и половина од шеќерот, тргни од огнот и остави 15 минути да ја впие аромата на циметот; извади го циметот. Загреј ја рерната на 170 °C.
2. Во сад измешај ги јајцата со преостанатиот шеќер и ванилата до мазна смеса – не е потребно пенесто матење.
3. Со постојано мешање налевај го млакото млеко во тенок млаз во смесата со јајца, па процеди низ ситна цедалка за да стане свиленкасто.
4. Наполни 6 мали огноотпорни шолји или рамекини и стави ги во длабок плех; налеј доволно жешка вода во плехот за да достигне до половина од шолјите.
5. Печи 35–40 минути, додека кремот се стегне, а средината сè уште малку се тресе; во последните 5 минути вклучи го грилот за површината местимично да зарумени – тоа е карактеристиката на херикаљата.
6. Извади од водената бања, олади, па стави во фрижидер најмалку 2 часа; послужи ладно.
Совет: Кафеавите, речиси загорени дамки на површината се суштината, а не грешка – токму по нив херикаљата се разликува од фланот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.